Все про товар
Характеристики
Відгуків
Питання
Розпушувач для тіста на основі винного камню та соди дозволяє створити пористу структуру тіста і збільшити його в об’ємі під час випічки.
Переваги продукту:
Не потребує попереднього змішування з оцтом чи лимонним соком.
Не має в своєму складі вуглекислого амонію.
Рекомендації щодо застосування. Використовувати 20г розпушувача на 500г борошна. Пропорцію варто регулювати в залежності від вмісту здоби в рецептурі.
Для вдалого результату випічки слід враховувати наступну послідовність:
Заздалегідь розігріти духову шафу;
Виміряти необхідну кількість розпушувача і одразу щільно закрити пакет, уникаючи висихання продукту;
Змішати розпушувач із сухими інгредієнтами (борошно, крохмаль) перед тим, як суха частина інгредієнтів буде введена у рідкі інгредієнти;
Після змішування інгредієнтів рекомендується одразу (!) ставити випікати в розігріту духову шафу.
Протипоказання. алергія на складові розпушувача.
Склад: винний камінь (37%), сода (22%), тапіоковий крохмаль (18%), картопляний крохмаль, ксантанова камідь.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
