Горох, 400г "Екород"

Органічна крупа горох - це висушений, дбайливо очищений від лушпиння, відшліфований і колотий горох, який вирощений на екологічно чистих полях. Його насіння відрізняється підвищеним вмістом вітамінів, корисних речовин, а також антиоксидантів. Маючи злегка солодкуватий смак і м'яку кремову текстуру, жовтий горошок знайшов своє місце в багатьох стравах різних країн. Існують численні варіанти його приготування: гороховий суп-пюре, каша, хумус, рагу, оладки, пудинги й соуси.

Висока частка рослинного білка робить органічний горох чудовою альтернативою м'ясу в раціоні вегетаріанців. Горохова клітковина нормалізує функції шлунково-кишкового тракту і сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків.

Органічний горох є абсолютно натуральним бобовим продуктом, без ГМО та будь-яких штучних добавок. Його якість відповідає найсуворішим вимогам ЄС у сфері органіки, про що свідчить наявність сертифіката Organic Standard UA-BIO-108.

Три факти про органічний горох:

1. Жовтий горошок багатий незамінними амінокислотами, вітамінами та мінералами, які беруть участь в багатьох метаболічних процесах. Через велику кількість фолієвої кислоти (вітамін В11) в своєму складі бобові рекомендовано вживати для нормалізації кровотворення і утворення нових клітин. Триптофан необхідний організму для вироблення серотоніну. Його називають природним релаксантом, який разом з вітаміном В1 сприяє гарному настрою, допомагаючи боротися з безсонням і депресією. Тіамін (вітамін В1) також необхідний для здоров'я мозку та нервової системи.

2. Вживання гороху позитивно впливає на рівень холестерину й знижує ризик розвитку серцевих захворювань. У цього бобового продукту низький глікемічний індекс. Його повільно засвоювані вуглеводи (крохмаль) запобігають різким скачкам глюкози в крові та забезпечують довге насичення.

3. Колотий жовтий горох - це горох, який після шліфування розділили навпіл по природному шву для швидкого приготування. У ньому практично повністю відсутня волога, оскільки він був попередньо висушений. Тому перед варінням його необхідно замочувати прохолодною водою як мінімум на 1,5- 2 години.